COCINA ADAPTADA

Cocina Adaptada – Productos de Apoyo

Cocina Adaptada – Productos de Apoyo – Quiere decir principalmente el personalizar nuestra cocina según las necesidades.

Los productos técnicos de ayuda a la cocción para cocina adaptada a personas discapacitadas, mayores y enfermas pueden aportar numerosos beneficios, tanto prácticos como emocionales.

• reducir las barreras en la cocina.
• promover la seguridad.
• mejorar la independencia.
• mejorar la experiencia general de cocinar.

Podemos adaptar el continente de la cocina o bien el contenido. Todo ello para facilitar el trabajo.

Productos de la cocina adaptada pueden ayudar a reducir el riesgo de accidentes, aumentar la independencia y mejorar la calidad de vida general de los usuarios que puedan tener movilidad, fuerza o función cognitiva limitadas.

▷ ¿Cuál es la Importancia de Contar con una Cocina Adaptada?

Podemos decir que antes las cocinas solían ser muy pequeñas y sólo se usaban para cocinar. Pero poco a poco han ido evolucionando añadiendo comedor o una pequeña barra para el desayuno…

Por lo tanto diremos que en la actualidad la cocina ha evolucionado mucho y ha pasado a ser también un lugar de la casa donde acostumbramos a reunirnos con amigos o familiares de forma informal.

Por la importancia que le damos a esa estancia de la casa, hemos dedicado un apartado en el que podrás encontrar productos de apoyo que te ayuden a facilitar tareas como puede ser el cocinar o el simple hecho de comer.

▷ Productos Indispensables que no Pueden Faltar en tu Cocina

El hogar es uno de los lugares en los que hay que sentirse plenamente cómodo y poder acceder con facilidad a todo para poder realizar de forma autónoma e independiente cualquier tarea básica del día a día.

La mayoría de los ancianos, personas mayores o discapacitados eligen la independencia en su vida diaria, y siempre procuran tener la opción de hacer y seguir haciendo su rutina diaria y las tareas más básicas por su cuenta y sin ayuda de nadie.

Por ello es importante conocer una serie de herramientas y ayudas técnicas que puedan brindar esa independencia sin sacrificar la comodidad o la accesibilidad.

Además de por condiciones médicas, accidentes o enfermedad, todos nosotros llegaremos a una edad en la que experimentaremos profundos cambios físicos, mentales y emocionales.

La vista, el oído, la agilidad, la movilidad o la masa muscular son factores que con los años pueden ir disminuyendo, lo que podría terminar por provocarnos accidentes o lesiones incluso realizando las tareas más simples de nuestra rutina.

La cocina es una de las habitaciones más peligrosas de toda la casa, y es que es una habitación donde solemos pasar una cantidad considerable de tiempo, por lo que es importante priorizar la seguridad.

Es por ello que en los últimos años se han desarrollado utensilios y ayudas pensados y diseñados específicamente para ayudar a cubrir este tipo de limitaciones a la movilidad, para ayudar a todo aquel que lo necesite a recuperar su independencia en la cocina.

Tanto a la hora de cocinar y preparar alimentos, como a la hora de comer y disfrutarlos con comodidad.

▷ En este apartado podrás encontrar 4 categorías para la cocina adaptada:

1. Utensilios de cocina

Aquí se pueden ver varios accesorios que ayudan a cocinar o a moverte con mejor facilidad por tu cocina como pueden ser:

Sujeta ollas y sujeta cacerolas, tabla multifuncional, escurridor de trapos, sistema de preparación de alimentos, abrelatas, abridor EZY-OPEN, borde de platos, platos con fondo en pendiente…

2. Vasos y tazas

Es muy importante hidratarse. Por eso es bueno conocer los sistemas que hay cuando la persona tiene ciertos problemas en la deglución, ya sea porque está acostado, o porque tiene dificultad en el agarre.

Gracias a estos vasos diseñados especialmente para personas con discapacidad o con limitación de movimiento, podrás beber sin preocuparte de derrames o de tener dificultad en el agarre.

Asimismo existen otro tipo de vasos con una abertura en el lateral pensados para personas que tengan problema a la hora de doblar el cuello, de manera que el vaso podrá ser inclinado sin necesidad de mover nuestro cuello y sin ningún peligro.

Podrás ver en esta categoría vasos con sistemas de sujeción, vasos antiderrame, vasos con tetinas que ayudan a controlar el derrame del líquido para evitar atragantamientos.

3. Cubiertos y cuchillos especiales

A todos nos gusta ejecutar acciones de forma independiente y sin la necesidad de nadie. Pero en momentos nos será difícil el poder agarrar o o sujetar los cubiertos y cuchillos.

Por ese motivo es bueno conocer la sección de cubiertos y cuchillos especiales. La principal característica que tienen es facilitar el agarre ofreciendo comodidad en el uso de los cubiertos a la hora de comer.

El agarre y la sujeción es el factor principal a considerar a la hora de pensar en un cuchillo o en los cubiertos en general. Los cuchillos y cubiertos ergonómicos facilitan estas tareas gracias a su diseño especial y a sus materiales, de forma que incluso personas con problemas de agarre, temblores, Parkinson, falta de fuerza de agarre o limitación de movimiento, pueda comer, pinchar, cortar y sorber sin ninguna dificultad ni molestia para sus articulaciones.

También podrás ver el Cuchi Tenedor Freehand, es fácil de usar con una mano y ayuda a desenvolverte de forma autónoma a la hora de comer.

4. Platos y Cuencos adaptados

Además de todo lo anteior, a la hora de comer y disfrutar de la comida también es importante poder hacerlo con la comodidad necesaria utilizando un plato que pueda adaptarse a nuestras necesidades.

Existen una serie de platos y cuencos adaptados que pueden brindarnos una serie de beneficos y facilidades en los casos en los que nos veamos limitados por falta de movilidad o por otro tipo de problemas como el Parkinson, tener que comer con una sola mano o la falta de fuerza en el agarre.

La principal ventaja de estos platos adaptados para discapacitados y personas con movilidad limitada es que están diseñados con materiales resistentes a golpes y caidas y suelen incorporar un material antideslizante en la base, de manera que impide deslizamientos indeseados  la hora de comer.

También pueden contar con inclinaciones en el plato que facilita la distribución y el alcance hasta la comida, llegando incluso a incorporar barreras alrededor del plato para facilitar aún mas la ingesta sin riesgo de que los alimentos se salgan del plato.

Finalmente, también existen los platos térmicos para mantener la temperatura de los alimentos, especialmente pensados para las personas que pueden tardar más tiempo en comer y evitar así que se enfríe la comida.

⭐ ASISTER…EN CONCLUSIÓN:

Los productos de ayuda técnica para la cocina adaptado a personas discapacitadas, mayores y enfermas pueden aportar numerosos beneficios, tanto prácticos como emocionales.

Estos productos especializados de la cocina adaptada están diseñados para reducir las barreras en la cocina, promover la seguridad, mejorar la independencia y mejorar la experiencia general de cocinar.

Estos son los principales beneficios de la cocina adaptada:

✓1. Mayor independencia y autonomía

Facilidad de uso: los productos de ayuda para cocinar, como las herramientas de cocina ergonómicas (por ejemplo, cuchillos, peladores y abridores), las tablas de cortar adaptables y los electrodomésticos de fácil manejo (como batidoras o licuadoras de un solo toque) permiten a las personas con movilidad o destreza limitadas preparar comidas sin necesidad de ayuda.

Equipamiento personalizado: las encimeras, los fregaderos y los estantes extraíbles de altura regulable facilitan a los usuarios en silla de ruedas o con alcance limitado el acceso a los ingredientes y las herramientas de cocina, lo que les permite realizar tareas por sí solos.

✓ 2. Mayor seguridad

Dispositivos de apagado automático: los electrodomésticos como estufas, teteras y tostadoras con funciones de apagado automático minimizan el riesgo de quemaduras, incendios o accidentes debido a olvidos o deterioro de las habilidades motoras.

Superficies y tapetes antideslizantes: los tapetes antideslizantes para la encimera y el piso previenen accidentes y caídas, lo que es especialmente importante para personas mayores o con problemas de equilibrio.

Mangos fríos al tacto: las ollas, sartenes y herramientas de cocina con mangos resistentes al calor o aislamiento reducen el riesgo de quemaduras al cocinar, especialmente para personas con fuerza manual limitada o discapacidad sensorial.

✓ 3. Mayor eficiencia y menor fatiga

Diseño ergonómico: las herramientas adaptables (como ollas, sartenes o peladores livianos) están diseñadas para reducir la tensión en las articulaciones y los músculos, lo que es particularmente importante para personas mayores o con afecciones como artritis.

Las herramientas con mangos grandes y acolchados son más fáciles de agarrar y requieren menos esfuerzo, lo que ayuda a los usuarios a cocinar durante períodos más prolongados sin fatiga.

Electrodomésticos que ahorran tiempo: los dispositivos automáticos o programables, como las ollas de cocción lenta, las ollas a presión o los procesadores de alimentos, agilizan la preparación de las comidas, reduciendo el esfuerzo físico necesario para picar, mezclar o revolver.

Estos electrodomésticos pueden ayudar a las personas con energía limitada a preparar comidas con un mínimo esfuerzo.

✓ 4. Fomento de una alimentación saludable

Preparación de comidas simplificada: las herramientas de cocina adaptables (por ejemplo, juegos de cuchillos de fácil agarre, abrelatas de una mano o picadoras automáticas) facilitan la preparación de comidas caseras saludables.

Esto reduce la tentación de depender de comidas preenvasadas o poco saludables, que pueden ser comunes cuando cocinar se vuelve demasiado difícil.

Asistencia para la preparación de alimentos: las herramientas como las batidoras automáticas o los procesadores de alimentos pueden ayudar a los usuarios que tienen dificultades para picar, amasar o revolver.

Estas herramientas pueden hacer que cocinar comidas más saludables sea más factible, incluso para personas con habilidades motoras finas o energía limitadas.

✓ 5. Mayor comodidad y conveniencia

Herramientas para cocinar con una sola mano: las herramientas especializadas, como peladores, abridores o dispositivos para revolver, permiten que las personas con un uso limitado de una mano cocinen de manera más cómoda y eficaz.

Esto es particularmente beneficioso para las personas que se recuperan de una cirugía, los sobrevivientes de un derrame cerebral o aquellos con enfermedades crónicas que afectan la destreza.

Dispositivos sin contacto y controlados por voz: muchos de los ayudantes de cocina modernos ahora cuentan con controles sin contacto o activados por voz, como grifos, hornos microondas y otros electrodomésticos.

Esto permite a los usuarios operar los dispositivos sin necesidad de manipular perillas o botones, lo que puede ser difícil para las personas con artritis, temblores u otras discapacidades físicas.

✓ 6. Mejor personalización de las comidas

Equipo ajustable: las encimeras, fregaderos o estaciones de cocina ajustables en altura se adaptan a los usuarios que están sentados, en silla de ruedas o que necesitan evitar agacharse o estirarse.

Estas adaptaciones garantizan que las personas puedan trabajar cómodamente, independientemente de su condición física.

Control de porciones simplificado: para las personas con restricciones dietéticas o que necesitan ayuda con el control de las porciones, las tazas medidoras, las herramientas para porcionar o las básculas de cocina digitales pueden ayudar a que la preparación de las comidas sea más precisa y manejable.

✓ 7. Apoyo para los cuidadores:

Reducción del esfuerzo físico para los cuidadores: las ayudas técnicas ayudan a los cuidadores a ayudar menos al permitir que la persona a la que cuidan realice las tareas de forma independiente.

Productos como batidoras automáticas, hornillas fáciles de usar o superficies fáciles de limpiar reducen la necesidad de supervisión constante y asistencia práctica.

Funciones de monitoreo remoto: algunas herramientas de cocina avanzadas vienen con sensores o tecnología inteligente que permiten a los cuidadores monitorear el uso de los electrodomésticos de cocina o hacer un seguimiento del progreso de la cocción, lo que garantiza que las comidas se preparen de manera segura y sin contratiempos.

✓ 8. Higiene y limpieza mejoradas:

Más fácil de limpiar: los ayudantes de cocina adaptables a menudo cuentan con superficies antiadherentes, líneas suaves y
diseños fáciles de lavar que facilitan la limpieza para las personas con resistencia o destreza limitadas.

Por ejemplo, espátulas de fácil agarre, batidoras giratorias e inclinables