Apicultura vive una saturación al ser vista como sector refugio en Aragón
ASISTER Y SUS ABEJAS, SONIA Y JOE
Apicultura vive una saturación al ser vista como sector refugio en AragónActualizada 29/09/2015 a las 08:50 HERALDO DE ARAGÓN
A. Maluenda. Zaragoza
La Comunidad ha ganado casi 20.000 colmenas a lo largo de los últimos tres años.
La apicultura aragonesa vive un ‘boom’ desde 2012
La producción de miel en Aragón atraviesa, a priori, un momento dulce.
Al menos si se atiende al número de colmenas que al cierre del pasado año se agrupaban en la Comunidad (106.350), una cifra que no ha dejado de crecer desde 2012, cuando se contabilizaban 86.655.
Un auge que los productores observan con cierto recelo en vista de la «saturación» del mercado y las trabas medioambientales.
ASISTER Y SUS COLMENAS EN CEDRILLAS
Adentrarse en la apicultura requiere una «inversión baja», según apunta Pedro Loscertales, uno de los responsables del área en el sindicato UAGA.
«Es un sector en el que personas en paro han encontrado una salida, una oportunidad de emprendimiento accesible para la que además se conceden ayudas a los jóvenes productores», añade.
Cada colmena supone un desembolso de unos 120 euros.
Sin embargo, la querencia por la producción de miel está dando lugar a «una superpoblación en ciertas zonas, que hace bajar el rendimiento de las abejas, lo cual minimiza la rentabilidad de cada explotación», indica Loscertales.
Una opinión que comparte Alfredo Sanz, presidente de la asociación apicultora aragonesa Arna, quien considera que se está dando una «saturación del territorio», con algunos «conflictos entre los viejos y los nuevos productores».
La variación del precio de la miel, que ha crecido en los últimos años, ha colaborado en esta tendencia.
En este sentido, Loscertales exigiría «más formación específica a la gente que se está introduciendo en el sector», una «falta de profesionalización» que el apicultor ve en muchos de los ‘novatos’.
Este oscense, que en estos momentos tiene 400 cajas, se considera un apicultor trashumante: «Este martes iré de madrugada al Pirineo a buscar las colmenas que he llevado durante el verano.
Las traslado de Los Monegros al Somontano y de ahí a alturas que superan los 1.500 metros, las tengo que mover para evitar las altas temperaturas».
Porque el cambio climático es uno de los grandes enemigos de este sector. «Han cambiado los cultivos y las floraciones.
Estas son cada vez más repentinas y se acaban más rápido», lo que dificulta en gran medida el trabajo de insectos y profesionales. «Este verano, las abejas no podido hacer casi nada», lamenta el responsable de UAGA.
Desde el sindicato se estima que la producción de miel de secano se ha reducido entre un 60 y un 65% en el pasado estío.
Otro factor que lastra el día a día en el interior de las colmenas es la aparición de la varroa, un ácaro parásito que diezma las colonias de abejas.
«Se desarrollan pocos medicamentos y los que se comercializan no son del todo eficaces», señala Alfredo Sanz.
Una tesis a la que se apunta Pedro Loscertales: «Las técnicas que se aplican son insuficientes.
Hace falta más investigación para combatir este parásito y el camino para que estas se hagan es conseguir que la Unión Europea se dé cuenta de la importancia del papel de la abeja en los ecosistemas».
El abejaruco, una especie de ave protegida, es el otro gran enemigo. «Su incidencia ha sido grave, especialmente en el valle del Ebro y en la provincia de Huesca», apunta Loscertales.
Ayudas públicas
El sector recibe varias pequeñas ayudas cada año.
El Gobierno de Aragón aporta alrededor de 420.000 euros anuales y también se reparten subvenciones para las nuevas incorporaciones de jóvenes productores -unas ayudas que en este curso todavía no se han publicado-.
Estas convocatorias, señalan los productores, las copan «los grandes, que ponen más colmenas», así como los ‘nuevos’, que encuentran más sencillo el acceso a este dinero. En estos momentos, el 20% de las colmenas concentran casi toda la producción de miel aragonesa.
MIEL EN CASA
Apitoxina – Veneno de abejas
No hace falta explicar que el aguijón y el veneno de la abeja constituyen una defensa de esa unidad funcional que es la colmena; y que son altamente eficientes para esa función.
El aguijón –por su especial estructura nerviosa- sigue en movimiento tras ser desprendido a posteriori de la picadura, y se puede ver a la bolsa de veneno latiendo y bombeando el mismo hacia la víctima.
A su vez, la punta de este aguijón cuenta con dos estructuras independientes que se deslizan paralelas. Estas estructuras tienen una punta semejante a los anzuelos para pesca.
Por ello, un aguijón clavado, deslizará una estructura hasta el tope, luego la otra y así sucesivamente, con lo que en cada paso penetra más, y la bolsa de veneno continúa bombeando el mismo.
Lo más práctico en este caso –para la víctima- es retirar el aguijón con el borde de la uña, cuidando de no exprimir la bolsa de veneno.
¿Qué utilidad tiene en apiterapia el veneno de abejas?.
Sus usos son varios y su eficacia impresionante.
Empíricamente se usó desde hace muchos (miles) de años para tratar dolores e inflamaciones de cualquier origen, pero sobre todo de huesos. Se optaba por hacer picar a las abejas en la zona afectada.
Hoy, la investigación científica ratifica aquellos hechos del saber popular y se verán a continuación…….
Extracción de su único modo de defensa: el veneno
El veneno de abejas o apitoxina (que son términos sinónimos), se ha usado terapéuticamente en todas las civilizaciones y es el veneno secretado por las obreras de varias especies de abejas, que lo emplean como medio de defensa contra predadores y para el combate entre abejas.
En las especies venenosas, el ovipositor de las obreras se ha modificado para transformarse en un aguijón barbado
Las abejas usan su veneno como método de defensa, cuando perciben que la colmena está siendo atacada o amenazada.
Algunos métodos para extraer el veneno son rechazados incluso por los propios apicultores por crueles, ya que se utilizan descargas eléctricas contra las abejas para forzar la picadura.
El uso más conocido y difundido del veneno de abeja es en reumas de todo tipo: artritis deformante, artrosis, gota, fiebre reumática…
Sustituir el veneno de abeja
Para estas enfermedades existen infinidad de medicamentos y métodos para tratarlas, desde medicamentos y tratamientos de la medicina occidental moderna como el rituximab, abatacept analgésicos, paracetamol y el uso anti-inflamatorios no esteroides (AINE), pasando por tratamientos homeopáticos como el Rhus Toxicodendron o el simillimum.
Aunque uno de los tratamientos para el reuma más utilizados sea la acupuntura. Por lo tanto, no existe ninguna necesidad de explotar a las abejas y robarles su veneno, ya que tenemos muchísimos tratamientos para curar los reumas a nuestro alcance, y sin hacer sufrir a ningún otro animal.
